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Panier Panier

titre Des rencontres dans la galaxie étoilée titre

Parce que nous vivons au quotidien nos valeurs :

  • Élever un troupeau laitier dans le respect de la santé animale
  • Le nourrir dans le respect de la terre à travers des cultures responsables
  • Créer des produits sains pour le consommateur

Et que nous portons nos valeurs haut et fort à travers notre gamme Fleurs de ferme, nous avons eu la chance de croiser la route de cuisiniers de talent avec qui nous partageons la même philosophie.

  • Thierry Marx

    Thierry Marx

    titre Nous nous préoccupons titre

    De la diversité du
    fourrage

    Parce qu’avant tout nous sommes des agriculteurs passionnés par notre métier, nous avons décidé de vouloir le meilleur pour notre troupeau laitier. L’adhésion à l’association Bleu Blanc Cœur nous a donné des clés pour cultiver le bien-être de nos vaches laitières, nous avons adapté nos pratiques afin de leur fournir, entre autres, une alimentation saine. Les résultats sont probants. La qualité du lait est bien meilleure !

    De la tradition du
    terroir

    Parce que nous voulons être en accord avec notre philosophie de production, nous travaillons avec des entreprises familiales locales qui créent des produits de qualité avec une matière première issue d’une agriculture respectueuse. Les confitures qui rentrent dans la composition de nos produits laitiers répondent à cette démarche et apportent une vraie valeur ajoutée à notre production.

    De l'intérêt
    nutritionnel

    Parce que nous nourrissons nos vaches avec une alimentation saine, leur lait est devenu riche en Oméga 3. Les Oméga 3 sont essentiels pour notre organisme. Ainsi, nos produits apportent un plus santé sans négliger le fait qu’un produit laitier riche en Omega 3 est plus onctueux, plus moelleux. Nous voulons proposer à notre clientèle des produits sains, ils sont aussi sans conservateur.

    titre Embarquez avec nous titre

    Fleurs de Ferme est une gamme de produits laitiers qui invite à un voyage gustatif.

    Le beurre Fleurs de Ferme, fondant et tendre, apporte un goût unique de douceur. Il s’étale avec élégance sur une tartine de pain doré et révèle toutes ses qualités lorsqu’il est utilisé dans la confection de plats cuisinés, de pâtisserie, …

    Les yaourts nature et les yaourts sur un lit de confiture Fleurs de Ferme, ainsi que le fromage blanc pasteurisé aux fruits Fleurs de Ferme, ont été créés comme des desserts, de vraies gourmandises ! La crème Fleurs de Ferme, à la texture moelleuse et veloutée, se marie avec délicatesse à toutes les préparations culinaires.

    Fleurs de ferme, ce sont trois agriculteurs normands :
    Aurélien Foisneau, Flavien Lecointe et Guillaume Bouleau, passionnés par leur métier.

    « Notre démarche tend à faire évoluer l’agriculture, loin de l’industrialisation de ce secteur. Nous nous sommes tournés vers les fondamentaux : produire sainement avec une agriculture respectueuse de l’environnement.

    Notre engagement au sein de Bleu Blanc Cœur a porté ses fruits puisque le lait issu de notre troupeau laitier s’avère être d’une grande qualité en termes d’Oméga 3.

    La suite s’est imposée d’elle-même : valoriser ce lait à travers une gamme de produits laitiers Fleurs de Ferme, avec la création d’un atelier de transformation.

    Nous fourmillons d’idées, d’envies et nous employons notre énergie à les réaliser, toujours en respectant notre philosophie : des produits sains, des partenariats avec des producteurs qui ont les mêmes valeurs, des conditionnements en verre pour le côté noble et recyclable. Notre démarche, c’est aussi des réseaux de commercialisation courts. Notre récompense ce sont des rencontres avec des grands cuisiniers qui subliment nos produits.»

    l'équipe Fleurs de Ferme
    guillaume
    Guillaume
    Responsable clientèle

    Sa gentillesse et son sourire se retrouvent dans nos produits. Laissez vos clients profiter de cette douceur !

    Flavien
    Flavien
    Responsable agricole

    Attentioné et attentif au bien être de nos animaux. L'agriculteur au grand coeur !

    Aurélien
    Aurélien
    Responsable de l'atelier laitier

    L'expert qui transforme notre matière première en de délicieux produits. A déguster sans faim !

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